CURRY MADRÁS EN POLVO

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El curry ideal para los amantes del picante.
El curry es sin duda, la mezcla de especias más popular y más usada en el mundo. Hay infinidad de mezclas de curry, a gusto de cada cocinero.
El Madrás es el curry típico del sur de la India. Es un curry de sabor suave, muy aromático y medio picante. Compuesto de cúrcuma, apio, cilantro, cominos, canela, cayena y fenogreco.

El curry se puede utilizar en platos de carne en general y aves en particular, arroces, salsas, verduras y pescados.

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