TÉS Y ROOIBOS

El té es la infusión preparada con las hojas o brotes de la planta del té (Camellia sinensis) en agua caliente. La popularidad de esta bebida es solamente sobrepasada por el agua.Su sabor es fresco y ligeramente amargo.
Variedades más típicas de Té:
-Té Blanco: los brotes más jóvenes.
-Té Verde: sin oxidación. Las hojas se secan y son fragmentadas rápidamente después de ser recogidas. Es uno de los favoritos en Asia.
-Té amarillo: Té semifermentado  . Su sabor es similar al del té blanco y el verde.
-Té negro: oxidación sustancial. Da lugar a una infusión rojiza y oscura; el té negro es muy popular en los países occidentales. Es un té muy procesado y el que más contenido en teína posee.
-Té Rojo Pu-erh: A diferencia de otros tés, que suelen tomarse tras su recolección, el proceso de fermentación de esta variedad puede durar años en barricas de roble, lo que hace que las hojas obtengan un color cobrizo y, por lo tanto, también la infusión.

El ROOIBOS (Aspalathus linearis) es una planta sudafricana cuyo nombre significa “arbusto rojo”. Su uso se ha hecho muy popular porque a diferencia del té, no contiene teína y además posee un efecto relajante. También llamado té rojo sudafricano, muchos lo consideran un buen sustituto del té rojo pero no hay que olvidar que no pertenece a la família del té ni contiene teína.

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Mezcla de frutas compuesta de sauco, hibiscus, manzana, grosella, mora, fresa y frambuesa. Con especial sabor a fresa. Ideal para tomar calentito o fresco con hielo.
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Rooibos con canela, cardamomo, clavo, pimienta, limón y anís. Un rooibos muy especiado y especial, ideal tanto para tomar caliente como bien frío con hielo.
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Rooibos, habas de chocolate, corteza de naranja y flor de azahar.
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Rooibos con canela, fresa y pétalos de rosa.
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Rooibos con almendra, pistacho, naranja, cilantro, pimienta rosa y aroma natural.
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Un rooibos de sabor muy exótico, compuesto de: rooibos,jazmín, mango, papaya, plátano, coco y melocotón.
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Rooibos con cáscara de limón.
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Rooibos con melocotón y aroma natural.
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Rooibos con vainilla y aroma natural.
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El té blanco Pai Mu Tan es un té de alta calidad. Son los brotes más tiernos de la planta del té. De sabor suave y aromático y con la mitad de teína que el té verde.
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